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    烧肉龙

    2019-05-23 04:17 ___ 原创号 -4adlrjldh8bo
    烧肉的时候要放醋吗?为什么?
    答:放不放醋主要是看做什么烧肉,有些不用放腊,有些需要放醋。烧肉放醋,主要是为了去腥提味,如红烧肉。 红烧肉的做法,首先准备材料:五花肉:500克、冰糖:50克、干辣椒:5克、桂皮:1块、八角:3个、香片:3片、蒜瓣:3个、姜片:7克、小葱:1...
    烧肉买回来怎么做好吃
    答:用料 五花肉 蒜蓉 酱油 糖 盐 水 秘制红烧肉的做法 五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却 烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却 在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉...
    神奇宝贝中“烧肉定食”是什么意思?
    问:如题所示,我在看口袋怪兽TV版时听到这个词语,请问是什么意思啊?
    答:定食 日本料理即份饭,通常午间用。其实是日本便当盒子,分多格,里面装着鸡扒、猪扒、牛肉或杂锦,另一大格子中盛着白饭。白饭上一定放着一种染红的酸梅,是用来象征最受小孩子欢迎的是一份40块钱的儿童餐,造得像玩具多过食物。定食内必须有米...

    太原 烧肉怎么做
    问:太原冬天砂锅里放的烧肉怎么做?还可以放在打卤面里
    答:先挑5花肉,要厚点的。切成大的方快,放到大锅里煮透,拿筷子能扎通就好了。在把肉拿出来,把上面的水份擦干,用蜂蜜,或蜂蜜+酱油把方肉上面的肉皮涂抹均匀。在下锅炸到猪皮起泡,捞起来放到煮肉的锅里泡上30分钟捞出来就好了。可以放到砂锅里...

    日语中的“烧肉”是指烤肉吗?
    问:RT
    答:是的。日本的烧肉是指烤肉.正确的日语写法是:焼肉(やきにく) 发音:ya ki ni ku

    炒菜烧肉时,肉怎样去腥味啊?
    问:放到锅子里用小火水煮5分钟,腥味倒是去了一大半,但是撩起来再炒,肉就...
    答:我家炒肉时(肉丝、肉片),先把肉用酱油和淀粉拌一下,然后热油爆炒,变色后放配菜。这样炒出的菜,肉滑嫩,没有腥味。如果是烧肉、炖肉是要焯水去腥的。别忘了焯时要冷水与生肉同时下锅,并要放些料酒。

    怎么做茶烧肉
    问:怎么做茶烧肉?
    答:此菜用茶叶烧肉,孔府厨师在夏季制作。选用大方茶经冲泡焖制,先用茶水烧肉,再用茶叶炒肉,以茶叶作配菜,用茶水作汤汁,肉熟后有茶叶之清香,食之能清凉消火。原料:带皮带骨猪肋肉250克,大方香片茶叶50克,精盐1、5克,酱油5克,料酒5克,花...

    烧肉为什么要用小火
    答:据实验:一条大黄鱼放入油锅内炸,当油的温度达到180℃时,鱼的表面达到100℃左右时,鱼的内部也只有60-70℃左右。 因此,在烧煮大块鱼、肉时,用大火烧开,小火慢煮,原料才能熟透入味,并达到杀菌消毒的目的。 此外,肉类还含有多种酶,酶的催化...

    烧肉的做法?
    问:我想了解一下炭烧肉的做法,腌肉的调料,和怎么烹调。
    答:盐500克,味精300克,芝麻酱400克,熟芝麻面100克,生抽、白酒各50克,十三香5克,混合后调成糊状(每500克带皮五花肉用酱料200克)。 将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状(深度为4/5),把调匀的酱料抹在肉缝中,腌渍6—7小时,用铁扦穿起...

    黄善烧肉怎么烧好吃
    答:黄鳝、五花肉、料酒、生姜、蒜头、生抽、老抽、冰糖、鸡精、盐、水、白酒各适量。 五花肉洗净,放冷水焯水,捞出,切小块。起油锅,加姜片,放入五花肉煸炒,肉出油时加料酒,生抽、老抽,加水,水盖过肉,烧开后换锅,转小火。 黄鳝处理好,剪...

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